Suomalaiset nostavat suurimmaksi ruokaan ja syömiseen liittyväksi uhkatekijäksi lisäaineet, kertoo Ruokakeskon TNS Gallupilla teettämä mielipidemittaus. TNS Gallupin tutkimusjohtaja Anne Huotilaisen mukaan tämä johtuu osittain siitä, että mediasta saatu tieto lisäaineista on ristiriitaista. Lisäaineista puhutaan, mutta niiden käytön syyt ja vaikutukset eivät ole tiedossa.
Lihominen nousi kyselyssä suurimmaksi uhaksi suomalaisten terveydelle. Vain noin kolmasosa vastaajista tunnisti elintarvikepakkauksiin viime vuonna lisätyn GDA (Guideline Daily Amount) -merkinnän, joka kertoo kuinka suuren osan päivän viitteellisestä energiasta yksi annos tuotetta sisältää.
Kuluttajat pitävät kotimaista ruokaa turvallisena. Yli 60 prosenttia vastaajista katsoi, että Suomessa tuotettu ruoka on ulkomaista turvallisempaa.
Tutkimusta varten haastateltiin lähes 1 400:aa yli 18-vuotiasta suomalaista.