Tyrnävän pottuviinatehdas kolminkertaistaa tuotantonsa tänä vuonna. Viime vuonna tehdas teki 500 000 pulloa, tänä vuonna tähtäimessä on 1,5 miljoonaa pulloa. "Me olemme tuplanneet liikevaihdon joka vuosi", kehaisee Shaman Spirits Oy:n toimitusjohtaja Teijo Hildén.
Tämän vuoden kovan kasvun taustalla on osaltaan se, että yhtiö on tehnyt sopimuksen ruotsalaisten kanssa. Tyrnävällä ruotsalaisista perunoista tehtyä vodkaa myydään Karlsson´s New Vodka -tuotemerkillä muun muassa Ikean myymälöissä maailmalla.
Tyrnävän perunaviinatehdas on Suomen toinen varsinainen viinatehdas. Pottuviinatehdas tislaa itse viinansa, saman tekee Suomessa vain Altian Koskenkorvan viinatehdas Ilmajoella. Suomalaiset viinat on tehty useimmiten ulkomailta ostetusta pirtusta, johon on sekoitettu vettä ja joka on pullotettu. Näin Hildén asian määrittää.
"Meillä sentään tehtaan infra on aika valtava siihen nähden, että pistetään vain pullotuslinja pystyyn ja aletaan työntää pulloihin ostopirtua", hän sanoo.
Pottuviinatehtaan parhaiten myyvä tuote on tällä hetkellä tervasnapsi.
Monopolista riesaa tuotekehitykselle
Hildéniä kismittää Alkon monopoliasema suomalaisessa alkoholin myynnissä. "Meilläkin olisi yli 80 reseptiä ja 31 aktiivista tuotetta. Niistä me olemme saaneet myyntiin yhdeksän Alkon hyllyille", Hildén sanoo.
Hildén sanoo uskovansa, että Suomi järkiintyy asiassa. "Uskon, että jossakin vaiheessa heitetään meidän tyyppisten tuottajien kohdalla kokonaan pois puheet alkoholipolitiikasta ja mennään oikeasti teollisuus- ja maatalouspolitiikkaan."
Maataloustuottajilla olisi hänen mukaansa paljon kiinnostusta asiaan.
Pohjois-Savon ja Karjalan alueelta voisi esimerkiksi näinä aikoina olla tarjolla neljä miljoonaa pakastettua herukkakiloa. Hildénin mukaan Tyrnävällä voitaisiin tehdä siitä vaikka marjabrandyä, mutta valtion politiikka tekee vaikeaksi saada tuotteita myytäväksi ihmisille.
Pientuottajista ei
tulisi ongelmaa
"Yksityisille tuottajille pitäisi saada erikoisluvilla omat erikoisliikkeet. Alko ei pysty suosimaan kotimaista, me pystytään. Se olisi suomalaisen kuluttajan ja suomalaisen teollisuuden etu. Se on kiinni vain järkevistä päätöksistä."
Alkon hyllyillä saa valmistettu Suomessa -imagon jo sillä, että tuote on pullotettu Suomessa.
Hildénin mukaan tilaviinien tuottajilla on myös vaikeaa. Jos ei nopeasti ruveta tekemään jotakin, ne hänen mukaansa hiipuvat Suomesta. Merkittävämpiä viinitiloja lienee Suomessa noin 150.
Hildén painottaa, että suomalaiset tuottajat eivät pysty tekemään kotimaisesta raaka-aineesta kotimaisella työllä alkoholituotteita niin halvalla, että niistä tulisi suomalaisten käsissä ongelmatuotteita.
"Onneksi kulttuuri on menossa hyvien vodkalaatujen kohdalla siihen suuntaan, että ne otetaan aromilasista, nautitaan aromeista, joita niistä löytyy."
Tulos on
positiivinen
"Nyt on mukavampi hengitellä, kun tehdään positiivista tulosta", Hildén kuvailee taloudellista oloa tehtaalla. Henkilökuntaa on kuusi vakinaista ja kolme osa-aikaista.
Raaka-aineen saannissa tehtaalla ei ole ongelmia. Perunan hankinta-alueena on koko maa, ja muutakin raaka-ainetta tehdas voi käyttää.
Perunan sivuvirtoja on Suomessa 80-100 miljoonaa kiloa. Tyrnävän tehdas käyttää noin 1,5-2 miljoonaa kiloa. "Perunaa on valtavasti tarjolla. Meillekin tarjotaan sitä pitkien matkojen päästä."
Pottuviinatehdas myös testaa muita raaka-aineita ja kehittelee uusia tuotteita kaikesta huolimatta. Esimerkiksi kaurasta ei missään tehdä viinaa. Siitä saa Hildénin mukaan "mielenkiintoisen makuista tavaraa".
Polttoaine-etanolinkin teossa Tyrnävän tehdas on ollut tutkimuslaitosten koekenttänä. Siihen tuotantoon Tyrnävän tehdas on kuitenkin auttamattomasti liian pieni.