Li­ha­pul­lat pur­sot­ti­mel­la

Pursotin on näppärä apu liha- tai kalapyöryköiden valmistuksessa. Älä käytä tuolloin pursottimessa kärkeä. Täytä pussi pyörykkätaikinalla ja pursota suoraan pellille tai pannulle taikinasta sopivankokoisia palleroita.