Lihan kotimaisuus on kuluttajalle ensi kertaa tärkeämpää kuin sen hinta. Lihaa ostaessaan yli 40 prosenttia kuluttajista pitää tärkeimpänä ominaisuutena kotimaisuutta, hinta merkitsee eniten 35 prosentille kuluttajista. Gallup Elintarviketieto keräsi viime marraskuussa näkemyksiä yli 800 henkilöltä, jotka olivat yli 15-vuotiaita. Vastaava tutkimus on tehty vuodesta 1995 lähtien.
Liha-alan tiedotuksen toiminnanjohtaja Eeva Hannukainen arvelee, että julkisuuden tiedot eläintaudeista Suomen ulkopuolella vaikuttavat kuluttajien ostoskäyttäytymiseen. Kun tutkimus tehtiin, tuli Ranskasta ja Saksasta tietoja BSE:stä eli hullun lehmän taudista.