Kahdessa suomalaisessa teurastamossa salaa otetut kuvat paljastavat eläimiä kohdellun julmasti ja lainvastaisesti. Ylen MOT-ohjelman (26.10.) näyttämät videot saivat aikaan vilkkaan keskustelun, jossa teurastamoille ei ole herunut myötätuntoa.
Parin vuoden sisällä kuvatuissa videoissa näkyy, kuinka eläimiä käsitellään kovakouraisesti. Niitä hakataan laatikoilla, vedetään turkista ja kiskotaan päästä sekä käytetään sähköpiiskaa sallittua enemmän. Niin ikään epäonnistutaan ennen veren laskua tapahtuvissa tainnutuksissa.
Videoiden takaa on paljastunut Oikeutta eläimille -yhdistys, jonka aktivistit ovat aikaisemminkin harjoittaneet surkeissa oloissa maatiloilla pidettyjen tuotantoeläinten salassa tapahtuvaa kuvaamista.
Vaikka videoiden kuvaamisessa on käytetty kyseenalaisia keinoja, väärinkäytökset ovat niin vakavia, että niiden täytyikin tulla julki. Ne pitää selvittää juurta jaksain.
Jos nähdyt tapaukset ovat merkki laajemmistakin väärinkäytöksistä, muutenkin hankalassa tilanteessa nyt oleva suomalainen elintarviketuotanto ei kestä enää uusia paljastuksia. Jos eläinten julmassa kohtelussa on taas kyse vain yksittäistapauksista, se herättää ainakin epäilyksen alalla toimivien yritysten valvonnan pettämisestä.
Eläinsuojelu teurastamoissa perustuu EU:n asetukseen, jossa käsittelytavat määritellään yksityiskohtaisesti. Teurastuksen peruslähtökohtana on varjella eläimiä vältettävissä olevalta kivulta, tuskalta ja kärsimykseltä.
Ensisijainen vastuu eläinsuojelumääräysten toteuttamisesta kuuluu teurastamoille, joiden pitää varmistaa työntekijöidensä ammattitaito ja kyky toimia oikein. Suomessa teurastamot valvovat itse itseään ja elintarviketurvallisuusvirasto Eviran tarkastuseläinlääkäreiden tehtävänä on seurata omavalvonnan toimivuutta.
Paljastuneet rikkomukset osoittavat, että valvonnassa on aukkoja. Rikkomukset eivät suinkaan ole ainutkertaisia. Tämä ilmenee tarkastuseläinlääkärien viime vuosina antamista raporteista. Samoista epäkohdista on huomautettu usein, mutta se ei ole johtanut muihin toimenpiteisiin.
Evira aloitti ohjelman vauhdittamana omat selvityksensä mahdollisista eläinsuojelulainsäädännön rikkomuksista. Tämä kiinnostaa myös poliisia, jolle ilmenneistä epäkohdista on jo jätetty tutkintapyyntöjä.
Elintarvikkeisiin liittyy paljon tunnepitoisia seikkoja, joilla saattaa olla suuri merkitys ostopäätöksiin ja kulutukseen. Suomalaiseen lihaan on yhdistetty käsitteet puhtaus ja terveellisyys. Niin ikään on annettu ymmärtää eläimiä kohdeltavan hyvin. Tämä on mahdollistanut sen, että kotimainen liha tekee kauppansa, vaikka maksaisikin tuontilihaa enemmän.
Nykypäivän kuluttaja on valistunut ja kiinnittää koko ajan enemmän huomiota eläinten hyvinvoinnista huolehtimiseen koko tuotantoketjun aikana. Jos tähän liittyy epäilyttäviä piirteitä, luottamus kotimaiseen tuotantoon on vaarassa heikentyä.