Leivo tuo­re­hii­val­la ilman kok­ka­rei­ta

Tuorehiiva on joskus hankala saada liukenemaan veteen kokkareitta. Osta hiiva hyvissä ajoin varalle pakkaseen. Se säilyy pitkänkin aikaa. Leipomaan alkaessasi ota jäätynyt hiiva pakkasesta, ja saat sen helposti liukenemaan veteen tasaisesti.