Oulu
Oululaisleipomoiden tuotteiden yliherkkyyttä ja allergiaa aiheuttavien ainesosien ilmoittamisessa on havaittu korjattavaa. Tarkastuksessa oli mukana 15 tuotetta. Kahdessa pakkauksessa olivat allergisoivat ainesosat, ruisjauho ja manteli, jääneet ilmoittamatta.
Oululaisleipomot olivat mukana elintarvikeviraston valvontaprojektissa, joka toteutettiin tänä vuonna. Valtakunnallisten tulosten mukaan merkinnät oli laitettu parhaiten leipäpakkauksiin. Mitä enemmän ainesosia sisältävästä leivonnaisessa oli kyse, sitä enemmän puutteita esiintyi.
