Suomen tähän mennessä suurinta lakkaviljelmää perustetaan parhaillaan Vaalan Säräisniemelle. Puolen hehtaarin alueelle istutetaan 20 000 lakan tainta, joiden odotetaan tuottavan satoa kolmen vuoden kuluttua. Aiemmin Kainuussa ja Kuopion seudulla on lakkaa viljelty pienemmillä aloilla tutkimustarkoituksessa.
Suomessa lakanviljely ottaa ensimmäisiä askeleitaan, mutta Norjassa parhaat lakkasadot viljelmiltä ovat olleet 3 000 kiloa hehtaarilta. Norjassa lakan viljelyä on tutkittu reilun 20 vuoden ajan, ja myös kainuulaisilla lakkaviljelmillä käytetään alkuvaiheessa norjalaisia lajikkeita.
Kainuun maaseutukeskuksen ja MTT:n Kainuun tutkimusaseman organisoima istutus on jatkoa vuosina 1999-2001 toteutetulle lakan viljelyhankkeelle. Kaikkiaan kymmenen kainuulaista tilaa on ollut kiinnostunut lakan tilakokeista ja vuoden 2004 loppuun mennessä on tavoitteena istuttaa lakkaa viiden hehtaarin alueelle.
Lakkaviljelmäksi soveltuu parhaiten turvepohjainen kasvualusta, joka on entinen suopelto tai suosta raivattu alue. Vaalassa taimenet istutetaan suosta raivatulle peltoalueelle, jonka pintakerros on jyrsitty ja pintakasvillisuus poistettu.
Kajaanissa on myös aloitettu lakan taimien kasvatus. Saadut lisenssioikeudet mahdollistavat norjalaisten lakkalajikkeiden lisäyksen ja myynnin. Taimitarhalla on kasvamassa myös virolaisia karpalolajikkeita, joita testataan tilakokeiden yhteydessä.
Jatkossa lakanviljelyssä on tavoitteena istuttaa myös muutama vuosi sitten Pyhännältä löytynyttä kaksineuvoista lakkaa, joka pystyy pölyttämään itse itsensä. Lakkakokeilun taustatahot ovat kiinnostuneita myös uusista kotimaisista lakka- ja karpalokannoista.
Lakkaa ja karpaloa viljelevillä tiloilla on nykyisin mahdollisuus myös EU-tuen saantiin. Keväällä lakka- ja karpaloviljelmät hyväksyttiin ympäristötukeen oikeuttaviksi erikoismarjan viljelyaloiksi.