Oulu Puolivuosisataista taivaltaan tänä vuonna juhliva Oulun yliopisto on valinnut syntymäpäivänsä kunniaksi juhlatuotteeksi ruisleivän. Juhlatuote paljastettiin tiistaina yliopistolla. Yliopiston rehtori Lauri Lajunen huomasi tammikuussa, että juhlatuote on vielä keksimättä, ja idea ruisleivästä hahmottui lentokoneessa Oulun ja Helsingin välillä.
"Mietin, mikä voisi olla yliopiston arvoja korostava tuote, joka olisi kaikkien saatavilla. Lisäksi sen piti olla terveellinen", terveellisten elämäntapojen kannattajana tunnettu Lajunen kertoo.
Kyseessä on vanha tuote, Katri Antellin RuisRuis -palaleipä, jonka pussiin on nyt painettu yliopiston logo. Logolla varustetut leivät ilmestyvät kauppojen hyllyille keskiviikkona.
Terveellinen juhlatuote kertoo paitsi rehtorin mieltymyksistä, myös ajastamme. Yliopiston juhlatuotteita on aiemmin ollut kaksi: vuoden 1959 vihkiäisjuhlaan teetettiin oma nimikkotupakka ja 40-vuotisjuhliin juhlaolut. 2000-luvulla on mahdotonta kuvitella, että yliopiston logo komeilisi tupakka-askin kyljessä. Juhlaoluen lipityskin saattaisi tuntua vähintään arveluttavalta.
Kun yliopisto aloitti toimintansa, suomalaiset olivat Euroopan tupakoivinta kansaa. Nykyään taitaa olla toisinpäin", Lajunen arvioi. Oulun yliopisto oli ensimmäinen savuton yliopisto, mutta toisin oli 1950-luvun lopulla.
"Rehtori Pentti Kaiteralla oli hyvät yhteydet tupakkateollisuuteen, ja taisipa hän olla tupakkamiehiä itsekin", Lajunen hymyilee.
Lajunen vakuuttaa myös, että 40-vuotisjuhlien juhlaolut vuonna 1998 ei ollut hänen ideansa, vaan yliopiston suunnittelupäällikön ja olutasiantuntijan Olavi Jakkulan. Tuolloin Olvi valmisti erikoiserän Vaakuna-olutta. Pulloihin liimattiin yliopiston oma takaetiketti, jonka suunnitteli Raimo Ahonen. Olutpullon etiketissä lukee "tulevaisuuden tekijä".
Leivän teon valvojaksi Oulun yliopistosta
Kun tulevaisuuden tekijät hörppäsivät ennen olutta tai vetäisivät savut, nyt haukataan siis ruisleipää.
Antellin hallituksen puheenjohtaja, kauppaneuvos Ilkka Lantto hoksauttaa, että juhlaruisleivän valmistusta valvoo tuotantojohtaja, joka on Oulun yliopistosta valmistunut prosessi-insinööri.
"Ruisleipää syödään joka päivä, ja leivän jakelualue on aikalailla sama, kuin mistä yliopiston opiskelijat tulevat", Lantto arvioi. Hänen mukaansa juhlaleipää syödään juhlavuoden aikana noin 20 miljoonaa palasta.
Yliopiston kassaan ei leivän myynnistä rahaa kilise. Rahankeruuta jatkaa omin voimin kuumeisesti rehtori Lajunen, joka toivoo ruisleivän tuovan ainakin symbolisesti lisää voimia yliopiston väelle rakennemuutosten myllerryksessä.