Tullista tulleiden tilaisuus on koittanut: Oulun kauppahallissa voi maistella perjantaina ja lauantaina edulliseen hintaan vanhaa kunnon oululaista perusruokaa, rössypottuja.
Veripaltusta, sipulista, savukinkusta ja perunoista keitetään hallissa soppaa valtakunnallisten kauppahallipäivien kunniaksi. Rössypotut on valittu tapahtuman tarjoiluksi, koska teemana on lähiruoka.
Annoksen saa lunastaa omakustannushintaan 2 euroa (12 markkaa).
Rössyn lisäksi hallissa voi nautiskella juhlapäivien aikana elävästä musiikista.
”Haluamme kiinnittää huomiota kauppahallin palvelumahdollisuuksiin. Halli on elintarvikkeiden suorin reitti paikalliselta tuottajalta kuluttajalle; ilman monia väliportaita ja varastointeja. Lähiruoka on paikallista, terveellistä ja tuoretta”, sanoo hallikauppias Maire Laukkanen.
”Rössypottujen avulla havainnollistamme myös sitä, että kaikki ruoka ei suinkaan ole kallista ja vaikeatekoista. Ja voittaa valmisruoan milloin tahansa.”
Kauppahallipäivillä korostetaan hallin omaleimaisuutta. Kauppatapahtuma ei ole rutiininomaista kassakoneen piippauksen kuuntelua.
”Leppoisaa, lempeää, nostalgista ja pehmeää”, kuvailee Laukkanen kaupantekoa hallissa.
Kauppahallien välisiä yhteyksiä ylläpitää vuonna 1976 perustettu Suomen Kauppahalliliitto, joka edustaa 450 yritystä ja noin 1500 henkilöä. Yhdistyksen tavoitteena on säilyttää ja kehittää vanhaa kauppahallikulttuuria.
Maan vanhin kauppahalli Helsingissä on toiminut jo 110 vuotta. Oulun kauppahalli puolestaan vietti viime vuonna satavuotisjuhlia.