Lähiruoan kysyntä on lisääntynyt ja edelleen kasvussa, arvioidaan alueen S-ryhmän ja Keskon ruokakaupoista.
"Lähiruoka on kasvava trendi, ja suurin kysyntä on vihanneksilla ja lihajalosteilla", kertoo oululaisen K-Supermarket Välivainion kauppias Jukka Marttila.
Hän on lisännyt markettinsa valikoimaan lähialueilla tuotettuja leipiä ja leivonnaisia, vihanneksia ja juureksia, lihaa, lihajalosteita, kalaa sekä mehuja.
Myös Osuuskauppa Arinan myymälöistä löytyy sinivalkoisella Oman alueen tuote -hyllynreunamerkinnällä varustettuja leipomo-, maitotalous- ja lihatuotteita sekä kalaa ja vihanneksia. Tarjolla on myös lähialueella tuotettuja jauhoja ja pakasteita.
Arinan marketkaupan hankinnoista vastaava ketjujohtaja Tapani Kärkkäinen ja valikoimapäällikkö Janne Tapio kertovat, että pohjoissuomalaiset kaupat eivät lähiruokatarjonnan puolesta juurikaan häviä Etelä-Suomelle.
"Toki vihannesten kohdalla etelän pidempi kasvukausi aiheuttaa sen, että sieltä on saatavilla esimerkiksi paikallisia tomaatteja ja kurkkuja enemmän kuin pohjoisessa. Toisaalta meillä on saatavilla enemmän riistatuotteita, ja myös leipomoita on alueella ilahduttavan paljon. Myymälöidemme valikoimissa on noin 30 paikallisen leipomotoimittajan tuotteita", Kärkkäinen kertoo.
Lue lisää keskiviikon Kalevasta!
