Lähiruoan merkityksestä ei ole yksimielisyyttä edes alan toimijoiden keskuudessa. STT kysyi muutamalta lähiruoan tuottajalta tai kauppiaalta, mitä lähiruoka heille tarkoittaa.
Tulkintoja oli yhtä monta kuin vastaajiakin. Lähiruoka tarkoitti heidän mukaansa joko kotimaista ruokaa, paikallisesti tuotettua ruokaa, läheltä kuljetettua ruokaa tai puhdasta ja rehellistä ruokaa.
Erään luomutilallisen mielestä lähiruoka on ruokaa, jolla on kasvot.
- Luulen, että kuluttajat luottavat enemmän, jos he tietävät, että tuote on jostakin tietystä paikasta peräisin. Jos tulisi jotain ongelmia, tietäisi, mihin ottaa yhteyttä, arvioi Komppa-Seppälän luomutilan omistaja Marja Komppa.
Maa- ja metsätalousministeriön selvitys on määritellyt lähiruoan paikallisruoaksi.
