Päivittäistavarakauppa etsii asiakkaan kulkureittejä. Kuluttajan on huomattu välttävän vaivannäköä, joten hypermarkettien rinnalle luodaan piipahdusmyymälöitä ohikulkijoille.
Suomalainen käy yli neljä kertaa viikossa ostoksilla, kun amerikkalainen täyttää kauppakärrynsä ehkä pari kertaa kuukaudessa. Mutta amerikkalaisella onkin kotona tilaa seinälliselle jääkaappeja.
Ostoksilla kumman hyvin viihtyvä suomalainen merkitsee siis oivaa mahdollisuutta päivittäistavarakaupalle. On vain kalastettava hänet kauppaan kulkuvirrasta.
"Ihmisten käyttäytymisestä syntyy sosiaalinen tilaus piipahtamismyymälöille", kuvaa markkinoinnin professori Martti Laaksonen Vaasan yliopistosta. Eniten kasvava asiakasryhmä on 80-vuotiaat.
Kaupan uusin suuntaus korostaa mukavuutta ja vaivattomuutta, niin sanottua convenience store -yhdistelmää. Siksi kauppoja perustetaan "pienten reittien varrelle", myös ruokakaupoista jo lähes puhdistuneisiin keskustoihin.
Tavoitteena on toteuttaa niin kuluttajien pikkunälän tarpeita kuin mielijohteitakin pitkin päivää ja pitkälle yöhön. Siis vastapainoksi kaukaisille suurmarketeille, joissa täytyy kulkea hehtaarikaupalla, ennen kuin löytää tuotteen.
Päivittäistavarakaupasta jo melkein neljännes keskittyy suuryksikköihin. Hypermarkettien myynnin osuus lähentelee näin kyllästymisastettaan, arvioi Päivittäistavarakauppa ry:n toimitusjohtaja Osmo Laine.
Silti suuryksikköjen odotetaan pärjäävän jatkossakin hyvin. Niissä kun kuluttajat tekevät edullisimmin viikko-ostoksensa.
Rukalle suurin
Kakku ei juuri kasva, joten lähimyymälöiden - joita maailmalla kutsutaan aukioloaikojen mukaan myös 7-11 eli seven eleven -putiikeiksi - ennakoidaan syövän etenkin keskikokoisten markettien myyntiä.
Syyskuussa esimerkiksi alle sadan neliön myymälät lisäsivät myyntiään yli neljä prosenttia. Valintamyymälät ja pienet marketit kärsivät.
S-ryhmä on todennut pienkaupparyhmässä ilahduttavaa kehitystä viimeisen kolmen vuoden aikana. R-kioskeja on muutettu vähittäiskaupan suuntaan täyttämään niin iltapala- kuin pelihimojakin. Abc-huoltamot ovat nekin saaneet kylkeensä kaupan.
Uusin tulokas on Keskon ja Nesteen yhteinen Pikkolo-ketjumalli. Sen liikkeitä avataan viikottain. Viidessä vuodessa niitä on tarkoitus perustaa 200.
Joulukuussa avattavasta Rukan lähimyymälästä tulee ketjun suurin 550 neliön kera. Ouluun suunnitellaan ensi vuodesta lähtien puolta tusinaa myymälää, joista ainakin puolet tulee huoltoaseman yhteyteen.
Kohderyhmään kuuluvat pienet taloudet, sinkuista myös vanhukset sekä parit, joiden lapset ovat lähteneet kotoa. Eniten kasvaa 80-vuotiaiden asiakasryhmä.
"On aivan selvää, että lähikauppa tulee takaisin", sanoo Pikoil Oy:n toimitusjohtaja Juha Uponen.
Ensimmäiset kaksi ketjumyymälää huoltoasemien yhteydessä sijaitsevat Vaasassa ja Kontulassa Helsingissä. Uponen yllättyi suosiosta: "Vaasassa myynti on viisinkertaistunut."
Kun perinteiset kivijalkamyymälät kaatuivat kalliina, ketjukohteet aikovat pärjätä sekä hinnoilla että valikoimilla.