Helsinki Useimmille maidosta ikäviä oireita saaville aikuisille sopii jokin maitovalmiste. Kuitenkin oireita saavat usein vain vähentävät maidon käyttöä, eivätkä edes kokeile erilaisia vaihtoehtoja, ilmenee Turun yliopiston biokemian ja elintarvikekemian laitoksessa tehdystä tutkimuksesta, joka on julkaistu Suomen Lääkärilehdessä.
Tutkijat kannustavat selvittämään oireiden tarkemman syyn, jotta maitotuotteita ei vältettäisi turhaan. Maitotuotteet ovat niin tärkeä kalsiumin, fosforin, B-vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, joten oireita aiheuttavan tilalle olisi syytä löytää jokin toinen sopiva maitovalmiste. Esimerkiksi vilja- tai soijapohjaiset juomat eivät korvaa ravintoarvoltaan maitotuotteita, katsoo fil.tri Hanna Lagström.
Osalle maidoista oireita saavista aikuisista sopivat vähälaktoosiset tuotteet, mutta kaikki eivät kuitenkaan olleet koskaan edes kokeilleet niitä.
Osalle taas homogenoimattomat valmisteet tuntuivat sopivat paremmin kuin homogenoidut. Aiemmissa tutkimuksissa näiden eri tavalla käsiteltyjen maitojen välillä ei kuitenkaan ole havaittu eroja. Tutkijoiden mielestä asiaa olisikin tutkittava tarkemmin niin, ettei tutkittava tiedä kumpaa valmistetta saa. Tällaisella sokkoaltistuksella esimerkiksi maitoallergian diagnooseja tulee vähemmän kuin avoimella altistuksella.
Maito aiheuttaa ikäviä oireita monille suomalaisille, mutta kaikilla ei ole kyse laktoosin imeytymishäiriöstä tai maitoallergiasta. Monet maidosta oireilevat saavat oireita myös monista muistakin ruoka-aineista ja monilla oireet pahenivat stressin aikana.
Laktoosin sieto on heikentynyt 17 prosentilla väestöstä, mutta oireilevia laktoosi-intolerantteja on kuitenkin vähemmän. Maitoallergiaa on arviolta noin 3-6 prosentilla aikuista.