Ravintola-alan ammattilehti Viisi Tähteä on palkinnut alkuperäiskarja kyyttöjen suojelun Suomen parhaana kulttuuritekona. Palkinto on kohdistettu kaikille niille, jotka ovat tehneet työtä vuosien ajan kyyttökannan pelastamiseksi ja muistuttaneet, että kyyttö ei ole harraste-eläin, vaan uusien suurien mahdollisuuksien luoja.
Kyytön liha- ja maitotuotteet ovat gastronomisia erikoisuuksia ja kyytön liha on suomalaista kobe-lihaa, korostetaan palkinnon perusteissa. Japanilaisen kobe-naudan liha on poikkeuksellisen mureaa ja maukasta, mikä perustuu erityisiin kasvatus- ja ruokintamenetelmiin. Naudan ruokavalioon kuuluu muun muassa olut. Naudan hoitoon puolestaan liittyy hieronta.
Kyyttö on suomenkarjan eli lehmien alkuperäisrodun nimitys. Tutkijat olettavat, että kyytöt ovat polveutuneet pohjoisugrilaisten kansojen lehmäkannoista ja ovat kehittyneet eri alueilla omiksi roduikseen. Länsisuomenkarja on kokoruskea, lapinlehmät ovat kokovalkoisia ja Itä-Suomen kyytöillä on valkoinen selkäjuova. 1960-luvulle saakka kyytöt olivat yleisin lehmärotu Suomessa.