Yrittäjäpariskunta Sinikka ja Martti Niskanen uskoo vanhaan kauppiasohjeeseen, että mitä enemmän on tarjontaa, sitä parempi on kysyntä. He puhkaisivat ensimmäisinä tyhjiön Kemin lumilinnan ja -hotellin ympäriltä rakentamalla 24 hengelle lumenalaiset majoitustilat Kaakamon Pitkälahdennokkaan ravintola Meripirtin rantaan.
Meno Perämeren pohjukassa kemiläisten hallitsemille lumihotellimarkkinoille ei Niskasia hirvittänyt. Heidän safariyrityksensä asiakaskunta on kaivannut mahdollisuutta majoittua maaseudun rauhaan, mutta silti hyvien liikenneyhteyksien äärelle. Tornion ja Kemin välillä oleva Pitkälahdennokka ei vaatimusten edessä kalpene. Kemi ja sen lumilinnakin ovat vain parinkymmenen minuutin automatkan päässä.
Viikonloppuna esimerkiksi ranskalainen seurue viedään Kaakamosta kelkoilla kohti merenselkää, jossa on lounas kotaravintolassa. Paluumatka tullaan pienen kilpailun merkeissä potkukelkoilla. Rannasta ajaa hurautetaan kentälle charter-koneeseen ja kotiin Pariisiin.
Lumipirtti on itse asiassa jo tämän talven toinen. Ensimmäinen suli "ensimmäisen talven" mukana. Se opetti Niskasille, ettei Kemin-Tornion korkeudella kannata rakentaa talven varaan ennen joulua. Seuraavan lumihotellinsa Niskasten Safaris-The Lapland Connection-yritys pystyttääkin ensi marraskuussa ylös Kilpisjärvellä. Vasta sen jälkeen petipaikat rakennetaan Tornion Kaakamoon.
Majoitustilojen rakentamista edesauttoi Lauri Riikosen torniolaisille yrittäjille järjestämä lumirakentamiskurssi. Kaakamon Lumipirtin ohella sen perua on myös Tornion Jääkammi Kaupunginhotellin tuntumassa.