Tuorekurkun hinta on noussut erityisen korkealle juhannuksen jälkeen. Kesäkuun alussa kurkku maksoi keskimäärin alle euron kilolta, kun nyt hinta liikkuu 2,30 ja 2,50 euron välillä.
Syynä tähän on lämmin alkukesä ja kurkun hinnan putoaminen erityisen alas erityisen aikaisessa vaiheessa kesää. Alhainen hinta houkutteli tuottajat vaihtamaan kurkun kasvustot juhannuksen jälkeen, jonka seurauksena saatavuus on huonontunut merkittävästi.
"Me ollaan koko ajan hyvin tiukilla kurkun hankkimisessa", kertoo Kesko Oyj:n aluetuotepäällikkö Tuukka Puhakka. "Kurkkua on vähemmän tarjolla kuin olisi kysyntää, ja sen hinta on siksi korkealla."
Kurkun kasvualustat on vaihdettava jossain vaiheessa kesää, ja alhaisten hintojen aikana käy usein niin, että monet viljelijät ryhtyvät vaihtamaan kasvustoja yhtä aikaa. Viime kesänä, jolloin hyvät kasvusäät sijoittuivat myöhempään aikaan, kurkun hinta ei missään vaiheessa laskenut niin alas eikä noussut niin ylös kuin tänä kesänä.
"Nyt näköpiirissä kuitenkin on jo hinnanlasku", Puhakka sanoo. "Parin viikon päästä voi olla, että kurkkua on taas liikaa."
Tomaatin hinta nousee
Tomaatin hinnassa ei sen sijaan ole näkyvissä putoamista. Puhakka epäilee, että tomaatin hinta ennemminkin nousee.
"Tomaatin halvimmat hinnat on luultavasti tänä kesänä jo nähty", hän sanoo. "Alkukesästä myös tomaatti oli halpaa, senkin hinta kävi euron alapuolella, mutta nyt liikutaan 1,60 euron ja 1,80 euron välillä."
On kuitenkin mahdollista, että tomaatin hinta ei nouse korkeaksi, koska lämmintä säätä on luvattu koko maahan.