Eija Saalismaan elämässä kekkerit seuraavat toisiaan. Ihan jokaisesta ei näin rankkaan ja jatkuvaan juhlimiseen kuitenkaan olisi.
Saalismaa omistaa puolisonsa Ville Pyrhösen kanssa Myllytullissa Puusepänkadulla sijaitsevan Kruunumakasiinin Juhlapalvelun. Yritys tarjoaa pitopalvelua ja järjestää tiloissaan erilaisia juhlia häistä ja syntymäpäivistä pikkujouluihin ja kokouksiin.
Saalismaan tehtävänimike on myynnistä ja markkinoinnista vastaava ravintolatoimenjohtaja. Käytännössä yrityksessä ei juuri sellaista hommaa olekaan, jota Saalismaa ei tekisi.
"Portsarina en ole toiminut", Saalismaa naurahtaa.
Saalismaan päivät täyttyvät tilaisuuksien ja ruokalistojen suunnittelusta, ostosten tekemisestä, yrityksen markkinoinnista, salin kattamisesta, somistamisesta ja siivoamisesta.
Pyykitkin ravintolassa pestään itse, sillä Saalismaan mukaan pesulasta silitettynä saadut pöytäliinat täytyy joka tapauksessa silittää uudestaan, jotta lopputulos olisi tarpeeksi hyvä.
Luppoaikaa ei yrittäjäparilla juuri ole. Aamulla kahdeksalta alkanut päivä on useimmiten pulkassa vasta illalla kymmenen yhdentoista kieppeillä. Kotona pariskunta ei juurikaan ehdi aikaa viettää.
"Sänkyä sentään emme ole tänne vielä tuoneet", Saalismaa hymähtää.
Teija Saalismaa sanoo todella pitävänsä työstään. Se auttaa jaksamaan rankkojakin työaikoja.
"Parasta tässä työssä on nähdä valmis katettu ja somistettu kokonaisuus salissa, hetkeä ennen kuin juhlavieraat saapuvat", yrittäjä miettii.
Arkeen virkistystä tuo pentuikäinen saksankääpiöpystykorva, joka otettiin perheeseen tasoittamaan työntäyteistä elämää.
Rentoutumaan Saalismaa ja Pyrhönen lähtevät säännöllisesti mökille Tornioon, jossa he viettävät muutaman päivän jaksoja keräten voimia seuraavaan työputkeen.
Kruunumakasiini sijaitsee 160 vuotta vanhassa upeassa hirsirakennuksessa. Saalismaan mielestä ihaninta ennen viljamakasiinina toimineessa rakennuksessa on juuri nyt, pikkujouluaikaan.
"Vanhaan hirsirakennukseen on melkeinpä lapsellisen helppo luoda joulutunnelma", hän sanoo.
Lokakuun lopusta alkaen Saalismaata ovat työllistäneet paljolti juuri yritysten pikkujoulut. Pikkujoulun viettäjät ovat Saalismaan mukaan nälkäisiä, janoisia ja leppoisia. He haluavat juhlilta ennen kaikkea joulun tunnelmaa ja lastin hyvää ruokaa ja juomaa. Pikkujouluissa tunnelma onkin varsin erilainen kuin vaikkapa hääjuhlissa.
"Häät alkavat usein niin, että hautajaisissakin olisi mukavampaa.", Saalismaa naurahtaa.
"Tämä on ymmärrettävää, kun kaksi eri sukua tuodaan yhteen. Riemu repeää yleensä vasta illemmalla".