Joka viides suomalainen käyttää säännöllisesti luomutuotteita ja useampi kuin neljä kymmenestä kuluttajasta satunnaisesti. Luomutuotteita ostavat ovat samanlaisia kiireisiä ruoanlaittajia kuin muutkin suomalaiset. He toivovat pidemmälle jalostettuja luomutuotteita ja puolivalmisteita, joista syntyy nopeasti ruokaa.
Nämä tiedot perustuvat Finfood Luomun teettämään tämän vuoden ensimmäiseen luomubarometriin, jossa haastateltiin 389:ää kuluttajaa eri puolilla Suomea. Kunkin vuoden luomubarometri syntyy kolmesta vuoden aikana tehdystä kyselystä. Tänä vuonna haastatellaan yhteensä hiukan toista tuhatta kuluttajaa.