Kuha on nyt kuluttajan makuun. Vaalea, siistin ruodottomaksi leikattu filee maksaa kaupungin kalatiskissä jopa 40 euroa kilolta.
Trendi sopii oikein hyvin Oulujärven kalastajille. Hengettömänpienen muikun takia ei moni kehtaa talvinuottaa kiskoa, vaan pyytää jääajankin viisisenttisellä tai vähän isommalla verkkosilmällä kuhaa.
"Yleensä tulee sellaista kilon, kahden kalaa, mutta välillä isompaakin. Näille jäille olen jo saanut lähes kuusikiloisen", juttelee Matti Pappinen verkkoa Paltaselän Karhusaaren kupeelta ylös lappaessaan.
Vielä vuodenvaihteen jälkeenkin Pappinen ajeli vanhoille sukunsa apajille Kajaanin Paltaniemestä autolla epävirallista jäätietä pitkin.
"Nyt piti jo ottaa kelkka. Sen verran oli tuiskuttanut."
Pappisen verkkojata kulkee jäätien ali. Jostain kumman syystä eniten kalaa tulee juuri ajouran kohdalta.
"Jäätien linkoajat pahoittelivat, kun vetivät reitin verkkojeni yli. Minä sanoin, että hyvä vaan", seitsemisen vuotta päätyökseen kalastanut mies nauraa.
Välillä verkosta nousee hauenjötky, joka sekin otetaan talteen. Menee haukikin kaupaksi, joskin puoli-ilmaiseksi. Pieni lahna jää avannon reunalle ketun riemuksi.
"Jos ei kuhaa tulisi, ei homma kannattaisi ollenkaan. Nämä kun vielä itse leikkaa fileiksi, niin pääsee jo ansioille."
Lue lisää ammattikalastuksesta Kainuussa maanantain Kalevasta!