Oulun kouluissa on nautittu ilmaisesta kouluruoasta yli 60 vuotta. Vaikka osin samoja ruokia löytyy yhä koulujen ruokalistoilta, on kouluruoka monipuolistunut vuosien saatossa.
Tänä päivänä kouluissa on tarjolla niin liha- kuin kasvisruokavaihtoehtoja.
”Ennen tarjolla oli vain yksi ruokalaji, ja ruoka oli hiilihydraattipitoisempaa. Myös perheen varakkuudella oli vaikutusta siihen, oliko perheellä antaa lisukkeita kouluruoalle”, ravitsemusterapeutti Eija Orreveteläinen toteaa.
Tämän päivän kouluruoassa vitamiinien, kivennäisaineiden ja energian saanti on paljon paremmalla tolalla. Suuri vaikutus on kuitenkin sillä, mitä lautaselle kasaa. Lounaalla tulisi Orreveteläisen mukaan syödä kaikkia aterian osia, ei vain pääruokaa tai leipää.
"Usein salaatti jää syömättä. Jos ottaa ainoastaan esimerkiksi lasagnettea, saa paljon rasvaa ja hiilihydraatteja. Vaikka siinä on proteiiniakin, syntyy epäsuhtaa ravintoaineiden saannissa. Yläkouluikäisillä tytöillä jää monesti maitolasi ottamatta, mikä vaikuttaa kalsiumin saantiin.”
Kerro alla olevaan kommenttilaatikkoon, minkälaisia muistoja sinulla on kouluruoasta?