Koululaisten ruokavalio on yksipuolistunut. Sosiaali- ja terveysministeriön selvityksen mukaan koululaiset syövät pääruokaa aiempaa innokkaammin, mutta salaatti ja maito kelpaavat aiempaa harvemmille. Vain 13 prosenttia yläasteen oppilaista syö kouluaterian kokonaan. Osa oppilaista ei syö koulupäivän aikana mitään ja huonosti koulussa syöviltä jää useammin päivällinen väliin myös kotona.
Selvityksessä kysyttiin viime keväänä kahdentoista koulun yläasteen oppilaiden ruokailutavoista ja mielipiteitä kouluruoasta. Mukana tutkimuksessa olivat samat koulut kuin aiemmin vuosina 1988, 1994 ja 1998 tehdyissä tutkimuksissa. Kaikkiaan saatiin tietoa yli 3 000 oppilaan ruokapäivästä.
Lähes 90 prosenttia yläasteen oppilaista kävi tuoreen selvityksen mukaan ruokatunnillaan koulun ruokalassa. Oppilaat, jotka eivät ruokalaan menneet, mutustelivat muita useammin munkkeja ja lihapiirakoita sekä joivat limsaa. Lähes kaikki ruokalaan menneistä söivät kuitenkin pääruoan.