Oululainen lihajalosteita valmistava Kotivara Oy supistaa henkilökuntaansa ja tuotevalikoimaansa. Yhtiö irtisanoo kaikkiaan kuusitoista työntekijää, joista kaksitoista toimii tuotannossa ja neljä markkinoinnissa. Elokuussa alkaneet ja virallisesti tiistaina päättyneet yt-neuvottelut koskivat seitsemäätoista työntekijää.
Irtisanomiset astuivat voimaan heti, mutta ne toteutuvat käytännössä maaliskuussa.
Kotivara on päättänyt poistaa tuotevalikoimastaan niin sanottuja keittomakkaroita eli muun muassa grilli- ja lenkkimakkaroita sekä joitakin kokolihavalmisteita.
Sen sijaan alunperin lopetuslistalla olleen käristemakkaran eli oululaisittain kärkkärin valmistus jatkuu.
Kärkkärituotannon turvaava päätös tehtiin "vähän niin kuin yleisön pyynnöstä", toimitusjohtaja Jorma Orvola myöntää. Esimerkiksi internetissä käristemakkaran puolesta kerättyyn listaan kertyi lyhyessä ajassa lähes kaksi tuhatta nimeä.
"Mitään adressintuojaa ei ole vielä ilmaantunut, mutta viesti on mennyt perille: kansa haluaa pitää kiinni perinteestä", Orvola tulkitsee. "Jospa se jonkinlaista yhteiskuntavastuuta osoittaa, että otetaan huomioon myös tämäntyylisiä asioita."
Orvolan mukaan käristemakkara on tuotteena ja tuotantomääriltään sellainen, että sitä voidaan valmistaa myös väen vähennyksen jälkeen. Grilleillä ja nakkikioskeilla myytävällä kärkkärillä ei hänen mukaansa ole käytännössä menekkiä juuri Oulun alueen ulkopuolella.
Toimitusjohtaja Orvolan mukaan keittomakkaroiden tuotannon supistus johtuu niiden heikentyneestä kysynnästä ja huonosta kannattavuudesta. Markkinoiden ja kaupan rakenteen muutos edellyttävät hänen mukaansa yhtiöltä keskittymistä strategisesti tärkeimpiin tuotteisiin kuten kestomakkaroihin.
Yhtiön investointipäätökset ovat jo pitkään painottuneet meetvurstipuolelle, ja näin tulee Orvolan mukaan käymään jatkossakin, koska "nyt on painetta lisätä sen puolen tuotevalikoimaa ja tehostaa markkinointia".
Kestomakkaroissa 60-vuotiaalla oululaisyrityksellä on tätä nykyä noin 15 prosentin markkinaosuus.
Lopetettavia tuotteita ei toimitusjohtaja käy vielä nimeämään. Tarkemmat tuotepäätökset tehdään hänen mukaansa keväällä, kun tehtaan väki on vähentynyt ja nähdään, mihin resurssit riittävät.
Vaikea löytää
korvaavaa työtä
Kotivaran tuotannon pääluottamusmies Paavo Pinola kuvaa tehtaan viime päivien tunnelmia apeiksi. Tiistaina alkoi selvitä, ketkä joutuvat lähtemään.
Pinolan mukaan irtisanottujen mahdollisuudet löytää uutta työtä ovat huonot. "Ainakin Oulun seudulta on toivotonta löytää työtä elintarvikealalta", hän arvioi.
Irtisanomisten jälkeen Kotivaran palvelukseen jää viisikymmentä täysiaikaista ja kymmenen osa-aikaista työntekijää. Meetvurstien ja muiden kylmäsavutuotteiden osuus yhtiön liikevaihdosta nousee yli 80 prosentin.
