Kolmannes Suomessa tuotetusta luomumaidosta myydään tavallisena maitona, koska luomumaidon tuotanto ylittää kysynnän.
Maitoyhtiö Valio uskoo kuitenkin, että lähivuosina luomumaidosta voi tulla pulaa, koska luomun kysyntä kasvaa voimakkaasti.
Maitoa on tuotettu tänä vuonna odotuksia vähemmän. Tulevaisuudessa tuotannon väheneminen voi Valion mukaan rajoittaa markkinoille tuotavien maitotuotteiden valikoimaa.
Yhtiö uskoo luomun suosioon niin paljon, että se lisää luomumaidon sopimustuottajien määrää heinäkuussa. Tuottajien määrä nousee 118 tuottajasta 120-130 tuottajaan. Valio maksaa luomumaitolitrasta 9 sentin luomulisää.