Sukella tänä pääsiäisenä 1980-luvun makumaailmaan. Pakastettu broileri on retroherkku, joka paistuu mehevän rapeaksi kokonaisena uunissa. Kiivi piristää ihanasti briejuustolla höystettyä kiinankaalisalaattia.
1980-luvulla uunissa kokonaisena paistettu pakastebroileri oli suosittu sunnuntairuoka. Se on sitä edelleen monissa maailman maissa, vaikka Suomessa tuoreena myytävät koivet ja rintafileet ovatkin syrjäyttäneet pakastekanojen kysynnän.
Kokonainen broileri kannattaa kuitenkin ottaa takaisin kotiruokavalikoimaan, sillä hitaasti uunissa hautuessaan nahan alle työnnetty yrttivoi antaa kanalle mahtavan maun ja juuri sopivan rapsakan pinnan.