Poliisi piti alkuviikosta kambodzhalaiselle kokille kattavan luennon hygieniasta.
Sieng Sang, 39, oli valmistanut melkoisen padallisen nuudelikeittoa kauppoihin myytäväksi. Kesken kokkauksen kokin suusta oli päässyt putoamaan mälli keittopataan. Seurauksena oli ruokamyrkytys noin 30 kambodzhalaiselle.
Suuri määrä yhtaikaisia ruokamyrkytyksiä sai viranomaisten kiinnostuksen heräämään. Jäljet johtivat nuudelikeittoon, ja sen tutkimuksissa sopasta löytyi Sieng Sangin tupakkamällin myrkkyä.
Kokki Sieng Sang ei omien sanojensa mukaan ollut huomannut mällin putoavan keittoon. Mälli naiskokin suussa ei Kambodzhassa ole harvinaisuus. Kambodzhassa myös naiset jauhavat mälliä melkein kuin amerikkalaiset purkkaa.
