Usko suomalaisen koivumahlan menestykseen on vahvistunut viime vuosina, kun on löydetty sen käyttö juoman lisäksi myös teollisena raaka-aineena.
Tästä esimerkkinä on Tohmajärvellä Pohjois-Karjalassa tiistaina vihittävä Nordic Koivun mahlankäsittelylaitos.
Mahla on monille kansoille tuttu juoma jo vuosisatojen takaa. Sitä voidaan juoksuttaa koivuista parin viikon ajan huhtikuussa ennen lehtien puhkeamista. Sesongin lyhyys ja mahlan huono säilyvyys on karsinut alan yrittäjiä aiemmin, mutta nyt on kehitelty teolliset keinot näihinkin pulmiin. Nordic Koivu on kehittänyt menetelmän, jolla mahlaa ei tarvitse kuumentaa, pakastaa tai lisätä siihen mitään säilyvyyden takaamiseksi. Se mahdollistaa mahlan tarjoamisen ympärivuotisesti.
Säilyvyys on lisännyt mahlan käyttömahdollisuuksia ja laajentanut sen markkinan maailmanlaajuiseksi. Janojuoman lisäksi mahla on kosmetiikka- ja juomateollisuuden raaka-aine. Muun muassa Ranskassa, Koreassa ja Japanissa sitä käytetään voiteisiin ja kasvovesiin. Ilomantsissa tehdään mahlasta kuohujuomaa.
--?Suomen koivuissa virtaa joka kevät mahlaa satoja miljoonia litroja, ja kysyntää maailmalla olisi, kun vain saadaan kysyntä ja tarjonta kohtaamaan, sanoo toimitusjohtaja Arto Maaranen. Maarasen mukaan maailmalta on kysytty jopa tankkilaivatoimituksia suuren juomayhtiön tarpeisiin. --? Toistaiseksi toimitamme vain tuhannen litran astioissa pullotavaran ohella, mutta jatkossa myös tankkiautotoimitukset ovat mahdollisia.
Yritys vie mahlaa 18 maahan Euroopassa ja Aasiassa.