"Kohtuullinen oluenkäyttö on hyväksi terveydelle", kertoo Euroopan panimojärjestön CBMC:n esite. Olut sisältää monia terveellisiä perusravintoaineita kuten vitamiineja, kivennäisaineita ja liukoista kuitua. Oluesta löytyy myös elimistön solujen härskiintymistä ehkäiseviä antioksidantteja.
Erityisen paljon oluessa on B-ryhmän vitamiineja, joista ainakin B6-vitamiinin ja folaatin tiedetään suojaavan sydän- ja verisuonitaudeilta ja kenties jopa joiltakin syövän lajeilta.
Enintään 2-3 olutannosta päivittäin täydentää tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota. Oluen terveelliset ainesosat ovat peräisin pääosin maltaista, jotka saadaan ohrasta. Mallastetun ohran seinämistä irtoaa liukoista kuitua, ja viljasta olut saa myös vitamiininsa ja kivennäisaineensa. Oluen antioksidantit puolestaan ovat peräisin maltaista ja humalasta.
Oluen erityispiirre on elimistön kannalta tasapainoinen kivennäiskoostumus.
CBMC:n esitteessä muistutetaan, että humalahakuisen oluenkäytön ei ole havaittu suojaavan sydän- ja verisuonitaudeilta.