Kinkunpaistorasvan voi tänä jouluna lahjoittaa kampanjalle, jossa siitä tehdään kierrätyspolttoainetta.
Kemianteollisuuden Kinkkutemppu-kampanjan keräyspisteet sijaitsevat eri puolilla maata esimerkiksi K-kaupoissa tai Neste-huoltoasemilla. Paistorasvan voi viedä vaikkapa huuhdotussa maitotölkissä.
Kampanjan mukaan kuuden kilon kinkun rasvalla voi ajaa henkilöautolla noin kolme kilometriä. Tavoite on kerätä niin paljon rasvaa, että valmistetulla dieselillä voi ajaa kolmesti maapallon ympäri. Saatu polttoaine lahjoitetaan hyväntekeväisyyteen.
Kasvisruokatrendi näkyy joulupöydässä, arvioi professori
Suomessa tänä vuonna villinnyt kasvisruokatrendi näkyy myös jouluruokapöydässä. Näin arvioi ruokakulttuurin professori Johanna Mäkelä Helsingin yliopistosta.
Mäkelän mukaan tilastot eivät vielä kerro dramaattisesta lihankulutuksen vähenemisestä. Samalla on kuitenkin näkyvissä vahvoja merkkejä siitä, että osa suomalaisista on aikaisempaa määrätietoisemmin valmiita muuttamaan lihankulutustottumuksiaan.
Mäkelän mielestä iso merkitys on erilaisilla uusilla kasviproteiineilla, jotka vetoavat myös sekasyöjiin.