Talouden taantumasta huolimatta suomalaiset haluaisivat lisätä luomuruuan kulutusta. Kuluttajat uskovat ostavansa entistä enemmän luomutuotteita, kunhan niitä on helposti saatavilla, selviää Finfood - Suomen Ruokatiedon teettämästä tutkimuksesta.
Marraskuussa tehdyssä selvityksessä lähes puolet vastaajista ilmoitti lisäävänsä luomutuotteiden käyttöä. Ostokiinnostus on nyt korkeammalla kuin koskaan aiemmin.
- Laaja valikoima ja selkeä esillepano lisäävät myyntiä. Viime aikojen kampanjoinnissa luomu on näkynyt jopa yksittäisinä sisäänvetotuotteina. Kaupan aktiivisuus luomuvalikoimiensa kehittämisessä kertoo, että asiakkaiden ostokiinnostus on myös huomattu, kertoo johtaja Sampsa Heinonen Finfoodista.
Kiinnostus luomuruokaan on tutkimuksen mukaan lievässä kasvussa myös niillä, jotka eivät vielä käytä luomutuotteita.
Selvitystä varten Taloustutkimus haastatteli noin tuhatta kuluttajaa.