Kiinalaiset viranomaiset tutkivat tietoja, joiden mukaan myrkkyjä on käytetty vihannesten tuoreuttajana. Vahvistamattomien tietojen mukaan vihanneskauppiaat ruiskuttavat kaaleja formaldehydillä pitääkseen ne pidempään tuoreena.
Viestimien mukaan kymmenet vihanneskauppiaat Shandongin itäisessä maakunnassa ovat käyttäneet kemikaalia tuotteidensa tuoreuttamiseen.
– Se on tavallinen tapa pitää kaali tuoreena. Muussa tapauksessa vihannekset, jotka on ahdettu tiukasti kuorma-autoihin, mätänisivät parissa kolmessa päivässä, sanoi eräskin maanviljelijä uutistoimisto Xinhualle.
Formaldehydi on syöpää aiheuttava myrkky, jota käytetään säilytysaineena esimerkiksi laboratorioissa.
Kiinaa ovat viime vuosina ravistelleet useat elintarvikeskandaalit. Vuonna 2008 keskiössä olivat maitotuotteet, joihin oli lisätty teollisuudessa käytettyä melamiinia.