Monet kaupat ja ravintolat ovat kieltäneet työntekijöitä ottamasta käyttöönsä vanhaksi menevää ruokaa. Esimerkiksi S-ryhmä ja Lidl eivät salli hävikkiruoan antamista työntekijöille.
Myös palvelualan ammattiliitosta PAMista arvellaan, että yleissääntönä on kieltää henkilökuntaa ottamasta ruokaa omaan käyttöön. Ongelmia seuraa, jos säännöt eivät ole selkeät tai työpaikan tapa poikkeaa ohjeista.
Työntekijä voi saada potkut, jos ottaa ruokaa kotiinsa. PAMin neuvottelupäällikkö Juha Ojalan mielestä työnantajan reaktiot ovat joskus äkkivääriä.
- On kummallista, jos pitkäaikaisen työntekijän työsuhde puretaan siltä istumalta. Yleensä työelämässä lähdetään liikkeelle huomautuksesta ja varoituksesta.
Ojala muistuttaa, että jos työnantaja on kieltänyt selkeästi ruoan ottamisen, ohjetta pitää noudattaa.
SOK:n suunnittelujohtaja Mika Lyytikäinen huomauttaa, että ruoan antaminen olisi ongelma jo verotuksellisesti.
- Se pitäisi huomioida työntekijöillä luontaisetuna ja vaikuttaisi myös yrityksen arvonlisäveroon.
Poistotuotteita päätyy kaupoista avustusjärjestöille, rehuksi, kierrätykseen ja jätteisiin.