Kaupat vastustavat Elintarviketurvallisuusviraston suunnittelemaa kokeilua, jossa ovitarra kertoisi ravintolan tai kaupan hyvästä hygieniasta.
Kauppoja edustavan Päivittäistavarakauppa ry:n mielestä tarra ei välttämättä kerro tarpeeksi täsmällisesti hygieniatilanteesta. Heidän mielestä ovienpielissä kannattaisi julkistaa valvontatiedot kattavammin, esimerkiksi yhdellä A4:lla.
Evira haluaa kokeilla elintarvikevalvonnan tulosten julkaisemista vuoden ajan ensi syyskuusta lähtien muutamassa kunnassa. Ovitarran saa, kun tulokset ovat hyvät.
Kaupat vastustavat myös sitä, että viranomaiset perustaisivat uuden valvontajärjestelmän, kun kaupoilla sellainen on jo olemassa. Kaupat sanovat olevansa valmiita paljastamaan keräämäänsä hygieniatietoa, joka on peräisin terveystarkastajien tarkastuksista.