Oulu Yhä useampi ruokakauppa avaa ovensa jo ennen aamuyhdeksää eli kahdeksalta tai jo seitsemältä. Esimerkiksi Oulun Toppilassa oleva Halpa-Halli avaa ovensa kello kahdeksalta ensi maanantaista lähtien. "Meille on tullut paljon asiakaspalautetta siitä, eikö kauppaa voisi aukaista aikaisemmin", perustelee myymäläpäällikkö Markku Koponen.
Hänen mukaansa varhaisempi ovien avaaminen ei juuri aiheuta käytännön muutoksia kaupan arjessa, sillä osa työntekijöistä tulee muutenkin töihin jo kuudelta. "Tämä on puhtaasti asiakaspalautteeseen perustuva ratkaisu, eikä tällä kompensoida esimerkiksi sitä, ettemme ole avoinna sunnuntaisin", Koponen huomauttaa.
Sen sijaan Ranta-Kastellissa sijaitsevassa K-market Henrikissä yksi syy avata kauppa entistä varhemmin on juuri se, ettei kauppa voi kokonsa puolesta pitää oviaan avoinna sunnuntaisin, myöntää kauppias Juha Alakärppä. K-market alkoi avata ovensa seitsemältä vuoden alussa.
"On tämä ihan pysyväksi ratkaisuksi ajateltu. Ei sellaiseen voi lähteä, että ensin opetetaan asiakkaat tulemaan entistä aikaisemmin ja sitten ilmoitetaan, että kauppa aukeaakin myöhemmin", Alakärppä lisää.
"Se on asiakaspalvelua", perustelee Oulun keskustan Rimin kauppias Tommi Sandberg ruokakaupan avaamista jo aamutuimaan. Uudellakadulla sijaitseva kauppa on ollut avoinna arkisin ja lauantaisin aamuseitsemästä lähtien kohta vuoden päivät. Myös illan tunnit ja sunnuntait on Rimi avoinna niin pitkään kuin lainsäädäntö sallii.
"Aamutunnit ovat käyneet koko ajan vain kiireisemmiksi, mutta kannattaa liike pitää auki kyllä illalla ja sunnuntaisinkin", Sandberg arvioi.
"Koska jo siihen aikaan on henkilökuntaa paikalla, niin miksei niitä ovia voisi avata? Samalla, kun teemme aamuaskareitamme, voimme palvella myös asiakkaita - sen ennättää tehdä, koska ei heitä nyt niin paljon käy", jatkaa Muhoksen Sparin myymäläpäällikkö Jari Palojärvi. Muhoksen Spar alkoi aueta seitsemältä viime syksystä lähtien.
Ketjuilla myös yhtenäisiä linjauksia
Esimerkiksi K- ja Spar-kaupoissa ei ole yhtenäistä linjausta kauppojen aukioloajoista. Sitä vastoin Tradekan kaikki Valintatalot alkoivat avata ovensa arkisin ja lauantaisin seitsemältä vuosi sitten. Siwoissa vastaavaa päätöstä ei ole tehty, mutta esimerkiksi Ivalon ja Inarin uudet Siwa-myymälät avaavat ovensa jo kello seitsemältä.
"Ivalossa ja Inarissa Siwojen aukioloajat on järkevää pitää ennallaan, koska myymälät olivat aikaisemmin Valintataloja, ja paikalliset asiakkaat tottuivat niiden aukeavan aikaisin", perustelee Tradekan Pohjois-Suomen aluejohtaja Riitta Apukka. Turistit puolestaan lähtevät kauppaan vasta viinakaupan avauduttua, Apukka tietää.
"Aukiololainsäädännön hyödyntäminen on peruslähtökohta, ja kyllähän sitä samalla pyritään hakemaan lisää liikevaihtoakin", sanoo Siwa-Valintatalo-ketjun Oulun piirin myyntipäällikkö Jari Kosamo.
Hän myöntää, että aamuvarhaisella asioivien määrä vaihtelee myymäläkohtaisesti. "Valtakunnallisesti kaupunkien keskustojen myymälöissä heitä on enemmän, kun taas maakunnissa käydään vähemmän."
Isoissa keskuksissa yleistynyt eniten
Asiakkaiden tarpeet sekä henkilökunnan ja kiinteiden investointien kuten itse rakennuksen ja kalusteiden mahdollisimman tarkka hyödyntäminen, summaa K-kauppiasliiton toimitusjohtaja Paavo Moilanen syitä päivittäistavarakauppojen aamusta ja illasta pidentyneisiin aukioloaikoihin. "Ja onhan se myös kilpailutekijä."
Kauppojen molemmista päistä pidentyneet aukiolot ovat Moilasen mukaan yleistyneet viime vuosina etenkin isoissa keskuksissa, joissa liikennevirrat ja asiakkaiden tarpeet, muun muassa epäsäännölliset työajat ovat tehneet sen kannattavaksi. Ruokakauppojen varhaisen aamun aukiolon hän arvioi yleistyvän entisestään vilkkailla ja kannattaviksi arvioiduilla liikepaikoilla.
Samoilla linjoilla ovat varhaisempaan aukioloon siirtyneet kauppiaat.
Rautakauppakin käy aamun tunteina
Varhain ovensa avaavissa liikkeissä käy aamun ensimmäisten tuntien aikaan asiakkaina enimmäkseen töihin kiiruhtavia, töistä palaavia sekä opiskelijoita. Kaupasta napataan mukaan lähinnä evästä tai muuta pikkupurtavaa, mutta harvemmin tehdään isoja ruokaostoksia, Sandberg ja Palojärvi luonnehtivat.
"Mutta kyllä niitä kunnon ruokaostoksiakin tehdään", huomauttaa Säästökuopan kauppias Hannu Vuokila.
Säästökuopat ovat avanneet Oulussa ovensa aamuseitsemältä noin kuukauden ajan. Erityistä kiitosta kauppias on kuullut varhaisesta aukiolosta perheenäideiltä, jotka kiikuttavat lapsiaan kouluun tai päivähoitoon.