Pohjoismaissa ja Baltian maissa on suuria eroja kasvisten, hedelmien ja marjojen, leivän ja kalan syöntitottumuksissa. Tieto ilmenee juuri valmistuneesta Norbagreen 2002 -tutkimuksesta.
- Tutkimuksessa tulivat selvästi esille suomalaisen ruokavalion vahvuudet, tuoreiden kasvisten ja ruisleivän suosio sekä poikkeuksellisen monipuolinen marjojen käyttö, totesi tutkimuksen koordinaattori Liisa Valsta Kansanterveyslaitokselta.
Valsta kertoi tutkimuksesta Kotimaiset Kasvikset ry:n Helsingissä tänään järjestämässä Väreistä voimaa -tilaisuudessa
Noin puolet suomalaisista käyttää tuoreita kasviksia päivittäin, naiset useammin kuin miehet. Tutkimuksen maista ainoastaan Ruotsissa tuoreita kasviksia syötiin tätä useammin.
Suomessa, Norjassa ja Baltian maissa noin puolet tutkimukseen osallistuneista söi vähintään 5 palaa leipää päivittäin.
Kalaa suositellaan syötäväksi kahdesti viikossa tai useammin. Tähän tavoitteeseen pääsee alle 40 prosenttia mannersuomalaisista ja 45 prosenttia ahvenanmaalaisista.