Kilpailu oululaisista ravintola-asiakkaista sen kun kiihtyy. Uusia kapakoita on noussut viime vuosina kuin sieniä sateella. Tarjontaa on tullut lisää kaikilla ravintola-alan sektoreilla kahviloista pubeihin, ruokapaikkoihin ja yökerhoihin.
Suuret kauppakeskusinvestoinnit houkuttavat lisää alan yrityksiä Ouluun. Esimerkiksi vasta avatussa Ideaparkissa toimii useita ravintoloita ja kahviloita.
Ravintolayritykset täyttävät myös tehokkaasti keskikaupungilla tyhjenneitä kivijalkaliikehuoneistoja. Uusin tulokas on yökerho Ihku Torikadulla.
Levillä maineeseen noussut, vuodesta 2009 toiminut yökerhokonsepti mahtuu ravintoloitsija Tomi Keisalan mukaan hyvin Oulun ravintolamarkkinaan.
”Levin Ihku tiedetään, se markkinoi omalla tavallaan Oulunkin paikkaa. Oli helppo tuoda sama tuote tänne.”