Kananmunien tuotanto ja kulutus vastasivat viime vuonna ensimmäistä kertaa tyydyttävästi toisiaan maamme EU-jäsenyyden aikana. Kananmunia tuotettiin 57,3 miljoonaa kiloa ja kulutettiin 52,1 miljoonaa kiloa, ilmenee Gallup Elintarviketiedon kokoamasta kananmunamarkkinakatsauksesta.
Tuotannon omavaraisuus oli 110 prosenttia. Se on 7 vuodessa laskenut 124 prosentista 110 prosenttiin.
Valtaosa eli yli 80 prosenttia munista myytiin pakattuina kuorimunina vähittäiskaupoista. 12 prosenttia käytettiin kananmunavalmisteina pääasiassa elintarviketeollisuudessa, leipomoissa ja ammattikeittiöissä. Loput myytiin tiloilta suoraan tai käytettiin tiloilla.
Kananmunien kulutus aleni vajaalla prosentilla, 10 kiloon vuodessa henkeä kohti. Pakattujen tavanomaisten kuorimunien käyttö väheni, mutta erikoiskananmunien ja kananmunavalmisteiden kulutus nousi.
