Kalifornian kuvernööri Arnold Schwarzenegger on allekirjoittanut lain, joka kieltää hanhien pakkoruokinnan hanhenmaksan valmistamiseksi. Laki astuu voimaan vuonna 2012.
Schwarzenegger sanoi toivoneensa jo pitkään, että hanhenmaksan tuottajat löytäisivät jonkin toisen tavan himoitun herkun tekemiseen.
- Lain tarkoituksena on kieltää nykyinen hanhenmaksan tuotantotapa, jossa linnun kurkkuun tungetaan putki sen pakkosyöttämiseksi. Laki ei kiellä itse tuotetta, kuvernööri tähdensi.
Eläinsuojelijoita ilahduttavan lain merkitys on kuitenkin rajallinen, koska Kaliforniassa on vain yksi hanhenmaksaa tuottava maatila. Yli 90 prosenttia Yhdysvaltojen hanhenmaksasta on peräisin kahdesta New Yorkissa sijaitsevasta yhtiöstä.
Maailman tärkeimmät hanhenmaksan tuottajamaat ovat Ranska ja Unkari.