Antti Vanninen operoi varttitunnissa rasvaevän parilta sadalta taimenelta. Leikkauspöydälle jäi vain kasa pieniä eviä.
Kuva: Vuokko Penzin
Mausteena tunnetusta neilikkaöljystä on löytynyt yllättävä ominaisuus. Sitä voidaan käyttää kalojen nukuttamiseen.
Kuhmossa neilikkaöljystä on hyviä kokemuksia jo kahdelta kesältä satojen puolikiloisten taimenenpoikasten nukutuksessa evämerkintää varten.
Saavilliseen vettä riittää muutama tippa öljyä. Taimenet uinahtavat kylvyssä välittömästi. Ne lakkaavat hengittämästä ja kiepsahtavat selälleen, jolloin ne nostetaan nopeasti yksi kerrallaan toimenpidepöydälle.
Nukutus on tarpeen, jotta kala ei tunne kipua eikä rimpuile toimenpiteen aikana.
”Neilikkaöljy rauhoittaa ja lamaa kalan hengityksen. Aivot eivät ehdi vaurioitua lyhyen hapenpuutteen aikana”, Antti Vanninen kertoo.