uutama kanamuna, vehnäjauhoa ja sokeria. Siinähän ne ovat, kakkupohjan ainekset. Mutta kun kesällä ei viitsi sitäkään, varsinkaan jos sattuu olemaan kaunis lomapäivä ja luonto kutsuu tuoksuineen ja väreineen.
Paljon helpompaa on marssia lähikauppaan ja kurkistaa pakastealtaaseen tai kakkuhyllylle. Valmiskakkujen tarjonnasta löytyy moneen lähtöön. Siispä on aika hemmotella itseä ja ottaa hetkeksi irti arjesta.
Kalevan kesäinen testiryhmä maiskutti neljää kaupan valmiskakkua. Testin tulokset on nähtävissä alla.
Mukana testissä oli valmiskakkujen vanha tuttavuus, käpykakku, tällä kertaa oululaisen Pullapirtin leipomana. Monien mielestä se on valmiskakkujen kakku, jonka tuntevat niin isät kuin pojatkin.
Pullapirtin kahvileipävastaava Sari Pirnes kannustaa kaikkia kesäiseen kakkuhetkeen, niin tehdään kuulemma välillä Pullapirtilläkin. "Kakku tekee arjestakin juhlaa, se on selvä. Meillä kakkuhetkiä pidetään satunnaisesti ja sesonkien alla, kun maistelemme tuotteitamme", Pirnes sanoo.
Käpykakkua Pullapirtillä on tehty ainakin 30 vuotta. Resepti on vain hiukan muuttunut vuosien varrella. "Rommiaromi on pysynyt kaikki nämä vuodet. Vadelmahillon tilalle on tullut mansikkahillo", Pirnes tietää. Hän kuvaa käpykakkua peruskakuksi, sopivan pieneksi eikä liian juhlalliseksi, mutta tarvittaessa se sopii myös juhlapöytään.
Pullapirtin kakuista käpykakku ei suinkaan ole se suosituin eikä se kohonnut suosikiksi testiryhmänkään suussa. Sen sijaan mansikkakakku miellytti lähes kaikkia ja sai suut hykertelemään.
Anja Harju