"Olisipa maailmassa paljon muitakin maita, joissa juotaisiin kahvia yhtä paljon kuin Suomessa", sanoo kolumbialaisen kahviyhtiön Carcafen toimitusjohtaja Carlo Frigerio.
Carcafén emoyhtiö on maailman toiseksi suurin raakakahvin kauppahuone, sveitsiläinen Volcafé.
Maailman kahvipiireissä Suomi on edelleenkin omaa luokkaansa, sillä täällä kahvia juodaan eniten maailmassa henkeä kohti. Kahvi maistuu myös muille pohjoismaalaisille, ja ensimmäinen Euroopan ulkopuolinen maa on Kanada, joka sijoittuu kahvitilastoissa sijalle 12.
Frigerio kiittelee myös suomalaisten hyvää makua, sillä meillä on totuttu juomaan korkealaatuista arabicaa. Frigerio huomauttaakin, että hyvälaatuisesta kahvista hyötyy myös tuottaja, joka haluaa saada paremman hinnan tuottamastaan raakakahvista.
Itse asiassa joka ikinen välittäjä ja porras maailman kahvibisneksessä haluaisi saada kahvirahoista isomman osan itselleen. Näin ei ole kuitenkaan käynyt aivan viime vuosina, sillä raakakahvin maailmanmarkkinahinta on ollut laskussa.
Frigerion mukaan kahvimarkkinoiden sykli eli suhdanne kestää noin kahdeksan vuotta ja nyt olemme lähestymässä alenevan suhdanteen loppua.
Kahvin maailmanmarkkinahinta saattaa nousta jo ensi vuonna ja pahimmassa tapauksessa markkinoille syntyy vaje, jos tuotanto ei pysty vastaamaan kysyntää. Syynä ovat maailman suurimman kahvintuottajan Brasilian sääolot, sillä kuivuus tai kylmyys voi tuhota pääosan sadosta.
Frigerion mukaan Brasilian ensi vuoden sadon ei odoteta yltävän vuoden 2002 ennätystasolle, mutta markkinoilla seurataan tarkasti vuosien 2004 ja 2005 satoja.
Aivan viime vuosina kahvista on kuitenkin maailmanmarkkinoilla ollut ylitarjontaa.