Useat johtavat kahviyhtiöt ilmoittivat tänään pyrkivänsä parantamaan kahvin viljelijöiden työoloja ja kahviviljelmien ympäristöoloja uuden vapaaehtoisen säännöstön avulla.
Sopimukseen ovat liittyneet muiden muassa Nestle, Tchibo, Sara Lee ja Kraft, ja se koskee kahviviljelmiä Brasiliassa, Kolumbiassa, Keski-Amerikan maissa, Keniassa, Vietnamissa ja Indonesiassa.
Kahvialan itsesäätely on vastaus kuluttajien, jälleenmyyjien ja kansalaisjärjestöjen kasvaneeseen huoleen kahvin tuottajien olosuhteista. Kahvin hinta on painunut usein erittäin matalaksi, mikä on heikentänyt viljelijöiden toimeentuloa ja aiheuttanut sosiaalisia ongelmia tuottajamaissa.
Säännöstön mukaan kahvin viljelyssä ei ole sallittua käyttää orja-, pakko- tai lapsityövoimaa. Ammattiliittojen pitää olla sallittuja ja työehtojen olla reiluja, sadon myynti täytyy olla vapaata, eikä viljelyssä saa käyttää kiellettyjä torjunta-aineita.
Säännöstö syntyi Saksan hallituksen ja Saksan kahviteollisuuden liiton aloitteesta. Mukaantulleet yhtiöt yrittävät houkutella sopimukseen myös ulkopuolelle jääneitä amerikkalaisia suuryhtiöitä.