Puolustusministeri Seppo Kääriäisen (kesk.) mukaan kansakunnan henkivakuutus rakentuu omavaraisuuteen elintarviketuotannossa. Kääriäinen on puhunut Vasikkapatsaan paljastustilaisuudessa Kiuruvedellä.
"Maaseutu- ja maatalousväestöllä on ollut ja on näiden kansallisten perusasioiden varmistamisessa aivan keskeinen asema. Vaikka moni asia tässä maailmanmenossa muuttuu ja loppuukin, leivänkasvatus ei milloinkaan", Kääriäinen sanoi.
Hän muistutti myös, että suomalaisiin elintarvikkeisiin voi luottaa. Nyt on pidettävä huoli koskemattoman maineen puhtaudesta myös jatkossa.