"Saisi olla jotain krouvimpaa, tämä on tällaista taikinaa", tuumii Raksilan Euromarketissa ruotsalaista leipäpussia puristeleva Jarmo Wiikman.
"Lähdin hakemaan aamupalalle leipää ja jotain on otettava", Wiikman jatkaa lähes tyhjällä leipäosastolla.
Juhannuksen jälkeinen ruokakauppa kävi vilkkaana etenkin ensimmäiset kaksi tuntia. Euromarketin työntekijän Arja Pyykkösen mukaan ihmiset kävivät kaupassa, jotta voisivat jatkaa juhannuksen viettoaan.
"Ihmiset ostivat etenkin lihaa ja grillattavia, sekä olutta ja limsaa. Ensimmäisen kahden tunnin jälkeen tunnelma on ollut kuin minä tahansa rauhallisena sunnuntaina."
Pyykkönen kertoo ruuan tilaamisen olevan haastavaa varsinkin juhannusta varten. Kaikkein vaikeinta on tilata oikea määrä ruokaa juhannuksen jälkeiselle viikolle.
"En itse tilaa ruokia, mutta tiedän, että se on haastavaa. Tilaukset pitää tehdä viimeistään juhannusviikon alussa, ja niillä pitää pärjätä vielä ainakin seuraavan viikon alku."
Haastetta juhannuksen ruokatilauksiin lisäävät normaalia ainakin kolmannesta suuremmat asiakasmäärät ja myyntiluvut. Myös kaupoista riippumattomat tekijät lisäävät epäonnistumisen riskiä.
"Asiakasmäärät voivat vaihdella esimerkiksi säiden mukaan. Joskus tuntuu, että tilaaminen on henkimaailman asioita", Pyykkönen nauraa.