Ruskon jätteiden yössä herkuteltiin hävikkipossulla, kukkakaaliriisillä ja hedelmäsalaatilla. Jätekeskuksella kiemurteli pitkä jono jo ennen iltakuutta.
Ruskon jätekeskuksen kupeessa kiemurteli perjantai-iltana mojova jono, kun oululaiset odottivat hävikkiruoka-annoksiaan jo perinteeksi muodostuneessa Jätteiden yössä. Tarjolla oli possuhöystöä, kasvislinssihöystöä, leipää, hedelmäsalaattia ja kukkakaaliriisiä – kaikki hävikkiaineksista loihdittuja.
– Lasten lemppari oli leipä, mutta vanhemmille possuhöystö maistui tosi hyvin! Eikä hävikki todellakaan maistunut ruuassa, tuumaa perheensä kanssa tapahtumassa vieraillut Sari Väyrynen.
– On tosi hienoa, että hävikkiruokaa hyödynnetään. Meillä perheessä yritetään laittaa mahdollisimman vähän ruokaa hukkaan pitämällä päiväyksiä silmällä ja pakastamalla ruokaa, vaikka lapsiperheessä hävikkiä väkisin välillä syntyy, Väyrynen kertoo.
Alkukesä on jätekeskuksen kiireisintä aikaa
Jätteiden yö järjestettiin Ruskossa nyt neljättä kertaa, ja hävikkipossua tarjoiltiin noin viidellesadalle ensimmäiselle. Ruuasta vastaavan ravintola Tuban ravintoloitsija Anne Mikkolan mukaan illan jonotilanne oli tuttu edellisvuosista.
– Kuuden aikaan on kiireisintä, ja iltaa kohden jono helpottaa, Mikkonen kertoo.
Hävikkiruokatarjoilun lisäksi auki oli itse jätekeskus, ja kävijöitä kierrätettiin ympäri aluetta. Tapahtuman aikana jätekeskukseen sai tuoda tavaraa kello 23:een asti.
– Toukokuu ja kesäkuu ovat jätekeskuksen kiireisintä aikaa, kun ihmiset siivoavat kotonaan ja mökeillään, Kiertokaari Oy:n toimitusjohtaja Markku Illikainen kertoo.
– Jätekeskuksessa käy näinä aikoina keskimäärin satoja jätteentuojia päivässä, parhaimmillaan jopa tuhat.
Auringonpaistetta ja live-musiikkia
Tapahtumassa nautittiin hävikkiruuan lisäksi auringonpaisteesta ja live-musiikista Köpöt-bändin sointujen tahdissa.
Oulun Maa- ja kotitalousnaiset jakoivat hävikkiin menevistä elintarvikkeista valmistettuja pirtelöitä ja neuvoivat kävijöitä siitä, miten kotona voi välttää ruokahävikin syntymistä muun muassa säilömällä elintarvikkeet oikeissa lämpötiloissa. Lisäksi tapahtumassa neuvottiin haitallisten vieraskasvilajien tunnistamista ja sitä, miten ehkäistä niiden leviämistä.