Janne Pekkalan lounaspaikan nimi viittaa syöttökukkoon.
Kuva: Risto Rasila
Kokki Janne Pekkala avasi keskiviikkona ravintolan Kiimingin yrityskylässä. Lounaskahvila Fat Rooster Kitchen & Catering toimii Välikylässä.
Pekkala kertoo, että hän tarvitsi toimipisteen voidakseen hoitaa catering-tilauksia. Tarkoituksena on tarjota kotiruokaa.
”Salaatitkin pilkotaan itse”, Pekkala vakuuttaa.
Lounaspaikan nimi viittaa syöttökukkoon. ”Mutta se ei ole mikään lösö”, Pekkala sanoo. Keskiviikkona tarjolla oli lihapullia ja lohisoppaa.