Vapusta alkavan jäätelön neljä kuukautta kestävän kesäsesongin aikana myydään yli 50 prosenttia kaikesta kulutetusta jäätelöstä.
Suomalaiset ovat jäätelökansaa myös talvella, Suomessa syötiin 13,4 litraa jäätelöä henkeä kohden vuonna 2000, mikä on enemmän kuin missään muussa Euroopan maassa.
Vain ruotsalaiset yltävät lähes samoihin lukuihin. Kesäisin lisääntyy lähinnä kerta-annosten ja irtojäätelön myynti.
Kotimainen markkinajohtaja on Valiojäätelö yli 40 prosentin markkinaosuudellaan. Jäätelöiden kotipakkausten markkinat Suomessa ovat 30,8 miljoonan euron suuruiset.