Italia on äskettäin varoittanut muita EU-maita ruotsalaisista piparkakuista, joissa on raja-arvot ylittäviä määriä kumariinia. Maksalle haitallista kumariinia on piparkakkuihin käytettävässä kanelissa.
Ruotsalaiset uskovat kuitenkin piparkakkujen pitävän puolensa markkinoilla, sanoi Jan Sjögren Ruotsin elintarvikevirastosta torstaina.
-- Olemme tiedottaneet kunnille varoituksesta, mutta ei meidän mielestämme piparkakkuja tarvitse vetää takaisin myynnistä, Sjögren arvioi.
Hänen mukaansa piparkakut eivät vaaranna kenenkään terveyttä. Sen sijaan tulossa ovat kumariinia koskevat uudet, nykyistä korkeimmat raja-arvot.
-- Piparkakkuja tai kanelipullia pitäisi syödä valtavia määriä, jotta pääsisi edes lähelle haitallisia määriä.
Myös joulupuuron päälle voi rauhassa ripotella reilusti kanelia, hän rauhoitteli joulunviettoon valmistautujia.