Oluen ystäviä ja panijoita huolettaa Saksassa noussut ekointo. Viljelijät kasvattavat mallasohran sijasta yhtä useammin bioenergian raaka-aineeksi käytettäviä maissia ja rapsia. Niillä tienaa valtion tukipolitiikan ansiosta paremmin kuin ohralla. Ohran viljelyyn käytetty ala on supistunut neljänneksellä kahden vuoden aikana.
Myös ilmastomuutos uhkaa olutkulttuuria. Ilmakehän lisääntyvä hiilidioksidimäärä vähentää Hohenheimin yliopistossa tehtyjen tutkimusten mukaan ohran proteiinipitoisuutta ja pienentää oluttuopin vaahtokruunua.
Ohra saattaa muuttua perunan ja vehnän ohella 50--100 vuoden kuluessa kokonaan käyttökelvottomaksi ja jopa myrkylliseksi, sanovat yliopiston tutkijat.
Panimot pelkäävät myös geenimanipuloinnin uhkaavan oluen puhtausperiaatetta. Koillisbaijerilaiset pienpanimot ovat käynnistäneet kampanjan saadakseen hallituksen lupaamaan, ettei muunneltua ohraa käytetä missään oloissa oluen raaka-aineena.
Hallituksen esitys geeniperimältään muunnellun viljan viljelyn yksinkertaistamisesta tulee tämän vuoden aikana liittopäivien käsittelyyn. Yli 80 prosenttia saksalaisista vastustaa kasvien geenimanipulointia.