Iin Hävikkiruokaviikon aikana kunta järjestää hävikkiaiheisia tapahtumia, työpajoja, kursseja sekä tietoiskuja eri-ikäisille kuntalaisille. Kunnan teemaviikon pyrkimys on herätellä kuinka omilla valinnoilla ja toiminnoilla voi vähentää roskiin menevän ruoan määrää, kertoo Iin kunta tiedotteessaan.
Nyt ensimmäistä kertaa järjestettävä Iin Hävikkiruokaviikko on kunnan ja Euroopan rakennerahastosta rahoitetun Tuunataan työtä -hankkeen yhteinen ponnistus, joka järjestetään samaan aikaan valtakunnallisen Hävikkiviikon kanssa.
Iin kunnan tarkoituksena yhteistyökumppaniensa kanssa teemaviikkoon liittyen sekä yksityisiä kuntalaisia että yrityksiä. Tavoitteena on vähentää hävikin määrää Iin kunnassa kodeissa, kouluissa sekä työpaikoilla.
Ruokahävikki on roskiin päätynyttä ruokaa, jonka synty voitaisiin välttää ennakoimalla paremmin ruuan kulutusta ja valmistamalla tai säilyttämällä ruokaa toisin. Ruokahävikkiä syntyy eniten kotitalouksissa, jonka osuus vuosittaisesta hävikistä on noin 30 prosenttia.
Vuosittain jokainen suomalainen heittää kotona ruokaa roskiin noin 23 kilogramman edestä, mikä vastaa rahallisessa arvossa noin 125 euroa.